Сколько нужно выпивать воды в день? Что будет, если пить много воды Чем полезно пить много воды.

Почему люди пьют воду? В современном мире люди привыкли пить не воду, а заменять её напитками. Всем издавна известно, что пить воду полезно для здоровья и долголетия, но даже зная этот факт потребление оды с каждым днём становится всё меньше и меньше. Есть ряд крайне важных причин, почему нам нужно пить воду, а не её заменяющие. Потребление должно быть в достаточном количестве каждый день.

Что мы обычно пьём?

Так получилось, что отделов с водой в магазине становится всё меньше, а вот с газированными напитками и соками всё больше. Людей привлекают красивые этикетки и розыгрыши на бутылочках, производители с нами в большую игру, зрительный анализатор работает быстрее, чем отдел мозга отвечающий за логику и разумное мышление, поэтому мы на автомате берём и кладём в продовольственную корзину то, что красиво блестит, осознание приходит позже, а может и вовсе не прийти.

Очень часто бывает так, что люди совсем не пьют воду, предпочитая ей напитки, такие как чай, кофе, соки, молочные напитки. Каждый среднестатистический человек выпивает в сутки недостаточное количество жидкости, что приводит к нарушению всех обменных процессов и потере необходимой организму влаги. Нужно запомнить, что чай это еда. Мало людей осознают, что кофе, чай, напитки являются пищей. Да, пища бывает и в жидкой форме. На пример суп. Многие считают бульон жидкостью, по своим свойствам очень близкой к воде, но это не так. Пить можно исключительно воду. Всё остальное считается пищей в той или иной форме.

Почему же стоит пить воду?

Потеря лишний килограммов

Вода лучший напиток в борьбе с . Всё потому, что часто мы заменяем воду высококалорийными или . Пепси и Фанты очень красивы и приятны на вкус цвет и запах, но стоит задуматься о том, что входит в их состав. Ведь можно не только нежелательно поправится, но и заболеть, приобрести какую-нибудь болячку. Много добавок и консервантов добавляется в эти напитки, что может вызвать даже онкологию.

Задерживает воду в организме и пагубно влияем на многие основные функционирующие системы, в результате чего, появляются отёки, синяки под глазами, варикоз вен и нарушение функционирования организма в целом. Мы даже не представляем, как вредим нашему организму подобным обращением и невниманием. Иногда человек путает жажду с голодом, и когда вам снова что-нибудь вкусненькое, попробуйте выпить стакан воды. Она не только поможет похудеть, притупляя аппетит, но и выведет все шлаки и токсины из тела.

Вода оказывает благоприятное воздействие на сердце и сосуды

Исследования показали, что человек выпивающий в день от шести до восьми стаканов воды может получить сердечный приступ с крайне малой вероятностью, по отношению к тому, кто воду привык заменять и не употреблять. Вода прочищает сосуды, регулирует уровень артериального давления и выводит из организма при достаточном потреблении повреждённые клетки и вредный холестерин.

Вода как источник энергии

Усталость приходит быстрее к тем, кто мало пьёт воды в день, учеными доказано, что при обезвоживании организма всего лишь на 1-2% от общей массы тела заставляет организм работать в полную силу и тратить много энергии на все основные процессы. Чем больше воды поступит в тело, тем легче ему работать и он надолго сохранит молодость и здоровье. Мышечные спазмы это один из признаков обезвоживания. Также известно, что если вода имеет отрицательный заряд, то при употреблении пополняет все клетки энергией.

Вода снимает головную боль

За счёт поступления в тело воды, количество крови увеличивается, а сама консистенция становится более жидкой, ей легко проходить по сосудам, нормализуется давление, сердце работает без особых нагрузок, организм постепенно становиться здоровым, а вы лучше себя чувствовать. Головная боль проходит.

Вода очищает кожные покровы

Проблемы с кожей один из признаков недостаточного поступления воды в организм. Из него просто не выводятся ненужные вещества и шлаки, выделительная система не работает в данном случае, поэтому все что вы не удалили изнутри выливается потом высыпаниями на коже, аллергическими реакциями, сыпью и так далее. Очищение должно всегда начинаться изнутри, вода очень помогает человеку в этом. Обновление и регенерация кожи приходят в норму, и она выглядит более ухоженной.

Вода и пищеварение

Учёные доказали, что утром нужно пить стакан воды за 20 минут до завтрака, это способствует тому, что функция желудочно-кишечного тракта запускается в действие и пища будет перевариваться без каких-либо проблем. Переполнение желудка не будет происходить потому, что выпивая воду, вы уменьшаете количество пищи потреблённой за один прием, даёте организму отдохнуть и одновременно очищаете его. Вода также может решить проблему гастрита с повышенной кислотностью. Потребляя ее во время приема пищи, можно разбавить концентрацию желудочного сока и тем самым избежать болей и дискомфорта после еды. Известно, что питье может избавить человека от запоров, благодаря воде кишечник быстрее проталкивает дальше всё своё содержимое и человек чувствует себя комфортнее и легче на подъём.

Вода и рак

Риск заработать онкологическое заболевание в случае обезвоживания значительно возрастает, так как клетки слабо обновляются, плохо насыщаются кислородом и питательными веществами. Вещества, выделенные в атмосферу и поглощенные человеком, не выходят, а накапливаются, в частности тяжёлые металлы представляют большую опасность для жизни и здоровья.

Вода и спорт

Во время занятий вода в большом количестве выходит из организма в виде пота, если её не восполнять, тело будет испытывать обезвоживание, из-за которого понижается выносливость и устойчивость к нагрузкам. Перед тренировкой нужно выпивать как минимум два стакана воды, так можно обеспечить себя энергией и улучшить общее самочувствие.

Человеческий организм примерно на 70 процентов состоит из воды и при потере организмом влаги понижается жизнеспособность. Вода – это вещество, на втором месте по важности после кислорода. Она нужна для протекания обменных и биохимических процессов в организме.

От количества выпитой воды зависит функционирование всего организма: кровеносной системы, внутренних органов и мышц. Наиболее зависим от воды головной мозг.

Большинство людей пьют воду только когда испытают жажду. Жажда — это реакция организма, которая сигнализирует, что запасы воды на исходе и нуждаются в пополнении. Глоток воды при жажде дарит приятные ощущения и поднимает настроение.

Обезвоживание

Причиной обезвоживания или дегидратации является превышение выведенной влаги в соотношении к ее поступлению. Нельзя ограничиваться только употреблением кофе, сока и чая вместо чистой питьевой воды. Такой образ жизни становится причиной обезвоживания организма.

Кофеиносодержащие и алкогольные напитки нужно пить умеренно. Фруктовые соки следует разбавлять водой 50% на 50% из-за большого количества углеводов в их составе. Также в соках есть немалое количество сахара, лимонная кислота, синтезированные витамины и усилители вкуса. То малое наличие воды, которое имеется в составе сока, организм теряет в процессе переваривания сахара.

Обезвоживание провоцирует возникновение некоторых болезней и патологий. На его фоне развиваются сердечно-сосудистые, мышечные, эндокринные и психические заболевания.

Еще одной причиной дегидратации организма является сухость воздуха, поступающего в легкие. Организм реагирует на него усиленным мочеотделением, при котором теряется значительная часть воды и хлористого натрия. Впоследствии этого нарушается водно-солевой обмен, уменьшается объем крови и замедляется ее циркуляция. Таким образом, увеличивается нагрузка на сердце.

Признаки дегидратации:

• усталость
• головокружение
• темный цвет мочи
• раздражительность и беспокойство
• ослабление полового влечения
• снижение аппетита
• гиперемия кожи
• апатия
• головные боли

Все эти факторы могут послужить причиной развития хронической усталости. Обезвоживание в тканях головного мозга — прямая причина постоянного социального стресса. В результате появляется беспокойство, неуверенность в себе и прочие эмоциональные проблемы.

Если у человека проявляются симптомы обезвоживания, необходимо обратиться к врачу. Обезвоживание проще предотвратить, чем лечить. Чтобы избежать проблем со здоровьем, употребляйте достаточное количество воды в течение дня, особенно когда работаете за компьютером и в период физической активности.

Почему важно пить воду

Человеческий организм теряет влагу, в зависимости от образа жизни, климата и физической работы. В сутки организмом расходуется около двух литров воды. Поэтому следует возмещать потери живительной влаги. Норма потребления воды для взрослого человека 5–8 стаканов, если он не имеет противопоказаний на употребление такого объема жидкости.

При достаточном количестве жидкости в теле, из организма выводятся шлаки и токсины. Очищаются органы и сосуды, мышцы пребывают в тонусе. Обилие влаги повышает умственные способности и регулирует температуру тела.

Пара литров питьевой воды предотвращает ожирение, так как лучше расщепляются и усваиваются сахара и протеины. Выпивая больше воды — кушать хочется меньше. Вода чистит сосуды от бляшек и способствует усвоению большего числа витаминов и минеральных веществ. Клетки кожи, наполненные влагой, не допустят появления мелких морщинок и шелушений.

Вода смягчает боли при мигренях, смазывает суставы, уменьшая неприятные ощущения в них. В пропитанном влагой горле находятся антитела, которые противостоят вирусам.

«Формула воды»

Выпить много воды - не всем под силу. Человеку следует приучаться к потреблению большего объема жидкости постепенно. Вначале может показаться, что вы пьете воду через силу. Но пройдет пару дней, и ваше тело само будет просить нужное количество воды.

Но что же делать в начале пути? Здесь важна дисциплина. Чем серьезнее вы относитесь к новой привычке, тем скорее она станет вашим образом жизни. Возьмите за правило выпивать стакан воды с утра на пустой желудок. Таким образом, вы запускаете пищеварение и побуждаете внутренние органы работать правильно. Пейте воду ежечасно в течение рабочего дня.

Не всем легко удается выпить сразу весь стакан воды. Попробуйте начать с комфортного для вас количества воды. Пейте по нескольку глотков, но чаще и с удовольствием, чем через силу полный стакан. Если вам трудно пить воду со стакана — купите специальные трубочки.

Существует формула для расчета нужного количества жидкости в сутки: ваш вес в кг нужно умножить на 30, где 30 – это граммы воды на 1 кг веса человека. Получится значение в граммах. Например, ваш вес 70 кг, значит 70*30 = 2100 гр., около 8 с половиной стакана воды по 250 гр. каждый день.

Лайфхаки для новой привычки

Если вам скучно пить обычную воду, добавьте в нее немного свежих фруктов или ягод. Наиболее популярное сочетание – это вода с лимоном. Менее популярный, но не менее аппетитный дуэт - огурец и клубника.

Вариаций со специями тоже немало: в воду добавляют листья базилика, мяты, розмарина или даже красный перец. Острый перец благотворно влияет на процесс обмена веществ и разгоняет кровь. Каждый может придумать свой вариант сочетания по своему вкусу.

На полках магазинов можно найти ароматизированную воду. Но если вы сомневаетесь в ее качестве и в том, что в ней отсутствуют химические добавки, лучше не покупайте ее.

Прохладная вода кажется людям более вкусной, чем вода комнатной температуры. Если и у вас такое же ощущение — добавьте в воду пару кусочков льда. Прекрасной альтернативой обычному льду послужит замороженный свежевыжатый сок.

В некоторых и овощах содержится до 95% воды. Включите в меню свежие огурцы, арбузы, сельдерей, томаты, киви и яблоки как полезное дополнение к воде. Не отстают в содержании воды и ягоды: в клубнике – 92%, в ежевике – 80%.

Сосуд с водой должен постоянно находиться в вашем поле зрения. Купите красивую чашку, бутылочку или стакан с трубочкой. Красивый внешний вид посуды притягивает к себе взгляд, и вы не забудете попить.

Иногда можно перепутать ощущения жажды с легким . Поэтому если чувствуете, что немного голодны, хоть и недавно поели, выпейте воды и подождите несколько минут. Чувство голода отступит, если это была жажда.

Постройте график на месяц, который поможет отследить употребление жидкости. Ставьте плюсик, каждый раз, когда выпьете свою норму воды в час. В настоящее время существуют приложения для смартфонов, которые хорошо справляются с задачей отслеживания выпитой воды.

Правильное употребление воды – не сложная процедура. Следуя данным советам, будет легче научиться употреблять больше жидкости и прием воды быстрее войдет в привычку.

Помните, что объем выпитой в сутки воды индивидуален. Он зависит от образа жизни, питания и физических нагрузок. Посоветуйтесь с врачом, для расчета вашей личной нормы жидкости.

Надеемся, что данная статья оказалась вам полезной.

Добавляйте наш сайт в закладки (Ctrl + D), чтобы не потерять.

Вопрос, в чем заключается польза и вред воды, на первый взгляд, может показаться неуместным. Ведь без этого химического соединения невозможно представить существование ни одного живого организма. Но какую воду и в каких количествах лучше пить, чтобы не получить вред от загрязненного состава живительной влаги, особенно важно понимать сегодня, в условиях ухудшения экологической обстановки.

Польза воды для организма

Польза воды для здоровья человека неоспорима. Поскольку на 70% тело состоит из воды, из-за ее дефицита все биохимические процессы нарушаются. Это негативно влияет на самочувствие.

Улучшает пищеварение

Для нормального функционирования органов ЖКТ вода просто необходима. Она обладает свойствами растворителя, помогающего усваивать различные витамины, соли, полезные и питательные элементы.

Недостаток воды приносит желудку вред, поскольку негативно влияет на выработку желудочного сока, что является причиной таких заболеваний, как вздутие живота, запоры, ожирение, язва и гастрит.

Совет! Чтобы ускорить пищеварительные процессы, рекомендуется добавлять в воду лимонный сок.

Улучшает состояние волос и кожи

Вода питает кожу влагой, предотвращает раннее старение и появление морщин. Поскольку вода активно участвует в процессе потоотделения, она очищает поры от загрязнений, делает кожу гладкой, свежей и сияющей.

Обезвоживание причиняет вред и волосам. В волосяные луковицы совсем не поступают полезные и питательные элементы. Если употреблять достаточно воды, благодаря ее полезным свойствам волосы снова приобретут блеск и упругость.

Способствует похудению

Обильное питье воды способствует снижению веса. Этому есть несколько объяснений.

1. Стакан воды во время еды позволит насыщаться меньшими порциями.
2. Вода улучшает метаболизм, запускает обменные процессы.
3. Чувство жажды часто можно спутать с чувством голода: стакан чистой воды поможет укротить последний.

Выводит токсины

Чем больше жидкости употребляет человек, тем больше шлаков и токсинов выводится организмом. Это объясняется тем, что вредные вещества покидают его вместе с потом и мочой.

Снимает напряжение и борется с усталостью

Вред от обезвоживания заключается в том, что человек чувствует усталость, сонливость и мышечную слабость. Зачастую могут возникнуть даже головокружения. Все потому что нехватка воды провоцирует снижение ферментативной активности, клетки не получают питания и со временем погибают, в результате работоспособность человека падает.

Улучшает кровообращение

Вода является полезной для кровообращения. За счет поддержания водного баланса сохраняется нормальная циркуляция и текучесть крови. Обильное питье воды существенно снижает риск возникновения тромбозов, способствует правильной работе сосудов и сердца, нормализации давления.

Польза воды для мужчин и женщин

Одной из главных причин старения является потеря влаги. Для продления молодости, сохранения кожи гладкой и мягкой женщинам необходимо пить качественную хорошо очищенную воду. Обезвоживание наносит коже колоссальный вред и является одним из ключевых факторов преждевременного старения.

Польза воды для организма женщин заключается и в ускорении метаболизма, что является ее полезным свойством при похудении.

Для мужчин польза употребления воды проявляется в ее способности предотвращать развитие таких мужских заболеваний, как мочекаменная болезнь и рак мочевого пузыря. Мужчины, выпивающие более 2л воды в день, менее подвержены возникновению этих тяжелых недугов.

Что происходит с организмом при обезвоживании

Существует несколько стадий обезвоживания, для каждой из которых свойственны свои симптомы и последствия.

			Критическая
Потеря воды – 3%. Серьезный вред и угроза для жизни отсутствуют.	Потери — 6%. Незначительная угроза для жизни.	Потеря воды – 9%. Серьезная угроза для жизни.	Потери – 10%. Возможен летальный исход.
· потеря или снижение аппетита; · уменьшение количества мочи; · слабость и усталость, быстрая утомляемость, сонливость; · сухость во рту; · чувство жажды; · вязкость слюны.	· одышка в состоянии покоя; · тахикардия; · повышение температуры тела; · резкое снижение количества мочи при воздержании от мочеиспускания от 12 и более часов.	· потеря сознания, галлюцинации и бред; · тошнота и рвота; · критичная сухость кожи (при сжимании кожа морщится и долго возвращается в изначальное состояние).	· нарушение работы всех органов и системы жизнеобеспечения; · нарушение кровоснабжения;

Сколько воды в день нужно пить человеку

Многие источники утверждают о пользе 2 литров воды в день. Согласно данным ВОЗ, в сутки человеку необходимо выпивать 30 мл воды в расчете на 1 кг веса. Таким образом, при весе 60 кг оптимальным и полезным количеством будет 7 — 8 стаканов.

Резкое увеличение потребляемой жидкости может нанести вред и спровоцировать обострение хронических заболеваний. Лучше приучаться к этому постепенно, начиная с 1 — 1,5 л воды в сутки.

Травяные чаи и газированные напитки не обладают свойствами чистой воды. За счет мочегонного эффекта они лишь усиливают обезвоживание. Компоты, фруктовые соки, молоко и кофе служат жидкой едой.

Важно помнить, что при хроническом обезвоживании чувство жажды притупляется. Тело страдает от нехватки воды, но потребности пить человек не замечает.

Совет! Чтобы приучить себя к обильному питью воды, следует воспринимать ее как полезное лекарство и выпивать определенное количество строго по расписанию.

Полезно ли пить воду натощак

Если пить воду с утра натощак, польза для всех органов будет просто неоценимой. Поступая в еще не заполненный едой желудок, вода запускает обмен веществ и оказывает общеукрепляющее действие.

Польза стакана воды с утра натощак:

• восстановление водного баланса;
• нормализация обмена веществ;
• подготовка органов ЖКТ к работе;
• выведение шлаков и токсинов;
• нормализация аппетита.

Можно ли пить воду на ночь

Не существует однозначного ответа на этот вопрос. Каждый человек обладает индивидуальными особенностями. Стакан воды перед сном может принести как пользу, так и вред.

Польза стакана воды на ночь

Вода поможет поддержать водный баланс даже во время сна. Человек не чувствует жажды ночью, однако при дыхании испаряется часть жидкости. Чтобы снизить вред от обезвоживания, рекомендуется за 30 минут до сна выпивать 100 — 150 мл воды.

Вред питья перед сном

• отеки в области глаз;
• частое мочеиспускание.

Причиной таких проблем могут служить заболевания сердца, почек и мочеполовой системы. Здоровому человеку выпитая перед сном вода может причинить вред исключительно в больших количествах, поэтому крайне важно соблюдать умеренность и не превышать рекомендуемый суточный объем.

Какую воду лучше пить

Вода из-под крана вряд ли будет обладать полезными свойствами. Она считается непригодной для питья и способна нанести существенный вред, поскольку содержит в себе хлор, тяжелые металлы, бактерии и вирусы, которые могут оставаться в воде, в том числе и после кипячения. О том, какую воду лучше пить, речь пойдет дальше.

Польза и вред дистиллированной воды

С одной стороны, дистиллированная вода является наиболее чистой, поскольку не содержит в составе различных примесей и других включений.

С другой стороны, с помощью высоких температур дистиллятор убивает все микроорганизмы. Вода после такой очистки не обладает полезными свойствами.

Дистиллированная вода не оказывает ни существенную пользу, ни вред. Она лишь выполняет основную функцию доставки и выведения веществ.

Польза и вред фильтрованной воды

Польза воды из фильтра заключается в ее очистке от вредных примесей при фильтрации.

Бытовые фильтры прекрасно справляются с хлором, содержащимся в водопроводной воде. Однако, они неэффективны, если исходная вода обладает высоким уровнем бактериальных и техногенных загрязнений.

Польза и вред бутилированной воды

Польза питья бутилированной воды напрямую зависит от ее качества. Прежде чем стать питьевой, вода проходит обеззараживание и несколько ступеней очистки. При выборе следует уделить внимание на следующие свойства:

• источник розлива;
• соответствие воды нормам СанПин;
• содержание полезных веществ и витаминов.

Эти свойства обычно указываются производителем на этикетке продукта.

Польза и вред родниковой воды

Прежде чем проступить на поверхности, родниковая вода протекает через слои песка и гравия. Такая природная фильтрация позволяет сохранить ей все полезные свойства, естественную структуру и гидрохимический состав, благодаря чему польза родниковой воды для организма очевидна. Но она может нанести и вред.

Химический состав воды из разных родников различается, поэтому и целебные свойства будут самыми разнообразными. Польза воды из одного родника может заключаться в благотворном влиянии на нервную систему. Вода из второго источника будет обладать целебными свойствами в борьбе с гипертонией. Однако большинство источников содержит обычную питьевую воду.

Важно, чтобы родник был чистым. Рядом с ним не должно находиться свалок мусора и промышленных предприятий. Вода в таких случаях может содержать крайне опасные элементы: свинец, никель, мышьяк, пестициды, нитраты, нефтепродукты и ртуть.

Родниковая вода может нанести и серьезный вред, если в ее составе присутствуют бактерии, в том числе кишечная палочка.

Как очистить воду в домашних условиях

Только чистая вода несет пользу для организма. Самым простым и действенным способом ее очистки в домашних условиях является замораживание. Такая . Этот метод позволяет сохранить все полезные свойства воды, но при этом избавиться от растворенных в ней солей и бактерий.

Все, что потребуется – пластиковые бутылки и морозильная камера.

1. Воду необходимо разлить по бутылкам, не доливая до краев 2 — 3 см, так как при заморозке она расширяется и может повредить емкость.
2. Поместить бутылки в морозильную камеру, регулярно проверяя состояние воды.
3. Когда замерзнет две трети жидкости, осадок нужно вылить, поскольку в нем остаются все минеральные примеси.
4. Оставшийся лед нужно разморозить, после чего талая вода будет полностью готова к употреблению.

Может ли вода навредить организму

Качественная чистая вода может нанести вред, только если пить ее в очень больших количествах, значительно превышая суточную норму. Это провоцирует развитие питьевой болезни, когда почки не успевают пропустить всю жидкость, и она проникает в другие органы, которые вследствие этого отекают. Стоит помнить, что здоровые почки могут пропустить через себя только 0,8 – 1 л воды в час.

Большое количество употребляемой жидкости может:

• привести к плохому и беспокойному сну;
• вызвать заболевания почек;
• самый тяжелый случай – отек клеток головного мозга, последствия которого включают судороги, остановку дыхания, кому и летальный исход.

Важно! Употребление хлорированной водопроводной воды приводит к развитию различных заболеваний нервной системы, в том числе и болезни Альцгеймера.

Заключение

Польза и вред воды напрямую зависят от ее качества. Она является жизненно важным элементом для человека, сохраняет здоровье и предотвращает риск развития многих заболеваний. Но чтобы не причинить себе вред, нужно пить воду в умеренных количествах, не более 2 — 2,5 л в день.

Была ли Вам данная статья полезной?

Одна из модных рекомендаций здорового образа жизни – пить как можно больше воды. Не любой жидкости, а именно воды. Простой Н2О. Можно встретить статьи, в которых утверждается, что чай, кофе, фруктовый сок, бульон, молоко, сладкие газированные напитки – это еда, а пить в строгом смысле можно только нейтральную жидкость, не содержащую калорий и питательных веществ. Только вода обеспечит полноценную гидратацию. Справедливо ли это утверждение?

Прежде, чем выяснить это, давайте вспомним, для чего человеку необходима жидкость.

Широко известно, что мы состоим из воды на 60%. Жидкости нашего организма выполняют множество функций: поддержание нормальной температуры, переваривание пищи, всасывание питательных веществ и их доставка к органам. Недостаток жидкости нарушает баланс электролитов в клетках, отчего страдают все ткани организма, включая мышечную, что ощущается как усталость и физическая слабость. Жидкость необходима и для поддержания упругости и эластичности кожи. Без нее невозможны и функции выделения, то есть вывод отработанных веществ и токсинов.

Есть ли преимущества у воды перед другими напитками и жидкими блюдами? Да, они имеются. Вода не содержит калорий, а значит, не скажется на нашем весе, в отличие от сока, не говоря уже о кофе или чае, которые помимо того, что являются диуретиками, для многих людей немыслимы без сахара, молока или сливок, а то и конфет. Что и говорить о сладкой газировке, которую – не без оснований – сторонники ЗОЖ считают бичом современного образа жизни. Там и сахар, и его синтетические заменители, и консерванты, и бесчисленные вкусовые добавки и ароматизаторы.

Даже фруктовый сок, вполне благоприятный для здоровья напиток, тоже приходится ограничивать диабетикам и аллергикам, в то время как вещество Н2О не замечено в провокации аллергии, и в незагрязненном состоянии не является фактором риска каких-либо заболеваний…

Медицинские эксперты Мексики, страны с жарким климатом и пустынями, для жителей которой проблема регидратации весьма актуальна, составили рейтинг напитков на основании данных об их пользе и рисках для здоровья.

На первом месте оказалась вода, далее в порядке убывания полезности:
2) обезжиренное молоко,
3) кофе и чай без сахара,
4) диетические напитки с заменителями сахара,
5) напитки с высоким содержанием калорий и ограниченной пользой для здоровья (фруктовый сок, цельное молоко, спортивные и алкогольные напитки),
6) напитки с высоким содержанием калорий при отсутствии питательной ценности (сладкая газировка, соки с добавлением сахара, сладкий чай и кофе).

Важно отметить, что при составлении данного рейтинга эксперты в первую очередь рассматривали риск ожирения, которое для мексиканского населения становится проблемой все более актуальной, не в последнюю очередь, из-за избыточного потребления сладких газированных напитков.

Стоит ли воду предпочесть всем остальным напиткам? Безусловно, стоит. Значит ли это, что только вода – единственная жидкость, отвечающая всем потребностям нашего организма? Нет, это не так.

От 20 до 40 процентов всей необходимой жидкости человек получает с едой, причем не только с супами. Она содержится почти во всем, что мы едим, особенно много ее во фруктах и овощах, поэтому и рекомендуется в жаркую погоду именно из них составлять большую часть дневного рациона.

60-80% необходимой жидкости мы выпиваем, и это не обязательно должна быть вода, просто нужно представлять себе плюсы и минусы других напитков, чтобы балансировать потребляемое количество. Важно знать, например, что часть полезных веществ, содержащихся во фруктах, денатурализуется при отжиме сока, поэтому целый фрукт и стакан воды здоровее, чем стакан сока. Тем не менее, если сок вам не противопоказан по причине какого-либо заболевания, он вполне может составлять часть вашего дневного рациона жидкости.

Кофе и чай являются диуретиками, однако количество выгоняемой ими жидкости все же меньше, чем их собственный объем, поэтому любителям этих напитков незачем отказываться от них, если опять же нет каких-то иных противопоказаний.

Сладкая газировка практически не обладает пищевой ценностью, лишь энергетической, но утолить жажду и восстановить баланс жидкости поможет и она. Не стоит увлекаться и пить ее ежедневно, не стоит приучать к ней детей, но позволить себе изредка стаканчик шипучего «Спрайта» или «Буратино» здоровому человеку не возбраняется.

Важный вопрос, который вновь и вновь исследуют медицинские эксперты, – сколько всего жидкости в день должен выпивать человек для оптимального функционирования органов и систем организма?

Существует мнение: чем больше воды мы пьем, тем лучше для нашего здоровья. Это, однако, не совсем так. Голландские ученые рассчитали , что при средней физической нагрузке, обычном питании в отсутствие экстремальных климатических условий человек ежедневно выделяет порядка 500 мл жидкости, а значит это тот минимум, ниже которого опуститься нельзя. Поэтому стандартная рекомендация 1,5 – 2,5 литра жидкости в день более чем адекватна. Нет никаких научных данных за то, что дополнительные количества дают дополнительные преимущества в плане здоровья и самочувствия за исключением тех, кто страдает от инфекционных заболеваний почек и мочевого пузыря, либо от образования почечных камней. Им рекомендуется пить побольше .

Потребность в жидкости у каждого организма индивидуальна и в норме она хорошо регулируется таким механизмом, как жажда: это ощущение появляется, когда мозг регистрирует падение уровня жидкости в организме и через нейрогипофиз сообщает об этом своему хозяину. Будет вполне разумно следовать сигналам организма и пить столько, сколько хочется, за исключением тех случаев, когда человек принимает лекарственные препараты, усиливающие жажду либо как-то иначе влияющие на баланс жидкости в организме. Побочные эффекты такого рода лучше обсудить с врачом и выработать правильный режим потребления жидкости.

Попытки оздоровиться при помощи дополнительных объемов выпитой воды иногда приводит к курьезам. Так некоторые женщины стремятся омолодиться, считая, что выпивая больше воды, они усиливают гидратацию кожи. По свидетельству американского дерматолога Кеннета Эллнера, нашей коже необходима жидкость, но лишь определенное ее количество, превышая которое мы никак не повлияем на морщины, а вот отеки заработать можем, особенно женщины среднего возраста.

Довольно часто можно встретить совет пить больше тем, кто сидит на диете: дополнительное количество жидкости, якобы, снижает аппетит. Доктор Стейнли Гольдфарб из университета Филадельфии (штат Пенсильвания, США), изучающий функции почек, гипертензию и роль электролитов в организме, рассмотрел медицинскую литературу, посвященную этому вопросу, и не нашел никаких научных обоснований такого утверждения. В своей статье «Просто добавь воды » он также рассматривает исследования, установившие связь между снижением количества потребляемой жидкости и повышением риска таких заболеваний, как болезнь коронарных сосудов сердца, рак мочевого пузыря и толстого кишечника. К сожалению, из ретроспективного анализа не ясно, что было причиной, а что – следствием, болели ли люди из-за недостатка жидкости, либо их потребность в ней снизилась из-за болезни. Авторы статьи понимают, что проведение широкомасштабных исследований роли вещества, которое нельзя запатентовать, представляется делом вполне безнадежным. Без них, однако, определенных выводов нам не сделать.

В то же время, есть данные за то, что при определенных условиях излишние количества жидкости могут ухудшить общее состояние и работоспособность. В одном исследовании школьникам во время занятий предлагали пить воду, независимо от того, испытывают ли они жажду. Им это не только не помогало, но и ухудшало показатели их работы на уроках.

Хорошо известно такое состояние, как гипонатриемия, то есть падение уровня натрия в крови, происходящее от переизбытка жидкости. Это иногда происходит со спортсменами, которые во время интенсивных тренировок, действительно, нуждаются в дополнительных объемах жидкости, однако, случается, пьют больше, чем организму реально необходимо. Симптомы гипонатриемии – это потеря аппетита, снижение вкусовых ощущений, желудочные спазмы, газообразование в кишечнике, головокружение, вплоть до трудности балансировки при ходьбе, быстрая утомляемость.

Если вы сомневаетесь в том, что выпиваете адекватное количество жидкости, используйте простое правило: цвет мочи должен быть светло-желтым, при нехватке жидкости в организме она становится более темной. Также сигналом недостатка жидкости может быть малое количество мочеиспусканий – менее 3 за день.

Есть мнение, что за призывом пить больше и исключительно воду стоит французская компания «Данон», выпускающая бутилированную воду. Об этом пишет врач Маргарет МакКартни в своей статье в Британском медицинском журнале.

Но насколько бутилированная вода лучше водопроводной? И всегда ли она лучше? В этом есть некоторые сомнения, например:

«Широко известен традиционный метод глубокой очистки воды так называемый “обратный осмос”. Вода продавливается через мельчайшие мембраны, которые лишают воду практически всех растворенных солей и других веществ, как вредных, так и как полезных. В результате такой очистки получается дистиллированная или почти дистиллированная вода. Такая вода, лишенная всех растворимых веществ, крайне активно начинает вымывать жизненно необходимые минералы из организма. Другая национальная особенность производства воды состоит в том, что на сегодняшний день около 70% бутилированной воды в России производится не по заявленной технологии. Например, следующим образом: к обычной водопроводной воде из-под крана добавляется коагулянт (осветлитель), затем дают воде отстояться и разливают по бутылкам, наклеив этикетку “Ключевая вода”. Поэтому никто не может гарантировать качества воды и что вы приобрели настоящую воду, или подделку. По информации Общенациональной ассоциации генетической безопасности, бутилированная вода часто оказывается худшего качества, чем водопроводная. Кроме того, до сих пор вода, которая продается частными фирмами и в магазинах не проходила проверки на мутагенный эффект и тригалометаны, поскольку в России пока не существует подобных норм. Поэтому никто не может гарантировать безопасность употребления такой воды».

Некоторые специалисты рекомендуют пить отфильтрованную водопроводную воду. Какой выбрать фильтр – зависит от вашего бюджета. В идеале система фильтрации должна включать несколько частей, использующих разные методы фильтрации органических и неорганических загрязнителей воды, однако простые карбоновые фильтры тоже неплохо справляются с задачей, если заменять их в соответствии с обозначенным сроком службы.

И западные, и отечественные диетологи в один голос утверждают: человеку независимо от нагрузок и времени года нужно пить много воды. Это помогает улучшить водно-солевой баланс в организме. Но так ли верно это утверждение? Оказывается, избыточное количество жидкости может нанести серьезный вред внутренним органам.

Как возникает жажда

По мнению биологов, основная причина, почему человеку хочется пить, – изменение водно-солевого равновесия в крови. В среднем в одном литре крови содержится 9,45 грамма соли. Незначительные колебания содержания этого вещества возможны, но лишь в сотых долях грамма. Однако, если концентрация соли, например, увеличивается, то нарушается деятельность всех клеток организма, ведь они снабжаются кровью. Ее водная составляющая в такой момент снижается, и кровь густеет. А это, как утверждают врачи-флебологи, грозит возникновением тромбов, а значит, питание какого-то конкретного участка ткани или органа будет заблокировано. Но это в критических случаях.

Как правило, уже в первые мгновения незначительного увеличения концентрации солей человек ощущает сухость во рту. Это — первый сигнал, призывающий повысить уровень жидкости в организме. Так происходит, например, в жару, когда человек потеет и жидкость испаряется.

Пить много воды губительно

Выходит, что лучше для организма выпивать больше жидкости? Вовсе нет. Известно, что чем больше в жару пьешь, тем больше хочется. Тело в этот момент обильнее потеет, и вместе с увеличенным количеством испаряемой влаги из организма уходит и больше соли. И в этом случае первыми страдают кожа лица и рук, а также волосы.

Если человек намеренно приучает себя к увеличенному потреблению воды, то в обычную нежаркую погоду это наносит вред и многим внутренним органам. Отечественные гастроэнтерологи предупреждают: обильное питье серьезно разбавляет желудочный сок, он перестает быть концентрированным и губительным для микробов, которые попадают в желудок с пищей. Вода позволяет им выжить, а значит, увеличивается риск развития инфекций.

Некоторые считают, что обильное питье помогает улучшить работу почек. Французский нефролог Пьер Ронсо в своем научном труде объясняет, как на самом деле они функционируют. Чтобы поддерживать в организме требуемый уровень жидкостей, почки реабсорбируют часть воды, которую уже отфильтровали. Это обеспечивает стандартную концентрацию мочи. Но чем больше человек пьет, тем меньше почкам приходится экономить воду, и канальцы, созданные специально для реабсорбации, со временем работают все хуже. Если организм в жаркую погоду окажется без привычного доступа к воде, то почки не смогут его насытить сэкономленной жидкостью, и обезвоживание начнется стремительно.

Избыточное потребление жидкости вскоре наполняет ткани печени, почек, они набухают, а их функциональные свойства ослабевают. Между тем эти органы играют важную роль в выделительной системе, и когда она дает сбой, организм не полностью выводит из себя воду. Жидкость задерживается в клетках тканей, возникают отеки, которые провоцируют увеличение давления в стенках кровеносных сосудов. Далее начинаются головные боли. Набухшие из-за увеличенной влаги лимфоузлы тоже не справляются со своей задачей — иммунитет снижается, и до развития желудочно-кишечных инфекций остаются считанные часы.

Вода помогает похудеть?

Однако, многие дамы, увеличив количество потребляемой жидкости, несмотря на побочные явления в виде небольших отеков, заявляют о реальном снижение веса. Значит, для эффективного похудения много воды все же необходимо?

Поначалу обильное питье действительно улучшает функцию кишечника, у него увеличивается перистальтика, прохождение пищи по отделам происходит быстрее, а значит, эффективнее выводятся продукты пищеварения, вес уменьшается. Но уже через три месяца ситуация меняется. Поджелудочная железа и желчный пузырь напитывается водой, и в их работе возникают проблемы. Пища не до конца перерабатывается, потому что снижен уровень выделяемой желчи и других секретов. Постепенно слизистая оболочка кишечника тоже разбухает — все чаще возникают запоры. Это приводит к общей зашлакованности организма и набору веса.

К тому же эндокринологи предупреждают: переполненные влагой клетки гормональных желез не могут полноценно участвовать в обменных процессах из-за нехватки энергии.

Поэтому сжигание жира и углеводов замедляется, а это никак не способствует похудению.

Много воды нужно спортсменам?

Выходит, обычным людям не стоит заставлять себя пить много жидкости — это вредно. Возможно, увеличенное потребления воды необходимо спортсменам. Но и это не так. Доктор Тимоти Ноукс, профессор спортивной медицины в Университете Кейптауна (ЮАР), в своей книге «Обезвоживание при физических нагрузках: мифы и факты» доказывает, что сильное насыщение организма водой вовсе не способствует улучшению спортивных результатов, а наоборот, ухудшает их и подвергает организм риску гипонатриемии (нарушение водно-электролитного баланса).

Профессор утверждает, что пить до наступления жажды просто нельзя. Это снижает концентрацию внимания, физическую активность мышц как у спортсменов, так и у обычных людей. И если мы хотим быть бодрыми и здоровыми, жидкости нужно пить столько, сколько физически требуется организму.